FRIDAY

.. OGSÅ HAR EN IKKE FRI ENGANG..

Jeg har fått meg ny jobb. Der har jeg tilbrakt heeeeele fredagen, kosa meg gluggis med kaffi, heeeele dagen. Der har jeg det fint. Og nå har jeg det fint! Syrran er fortsatt hjemme på juleferie, og det gledes i Solstrålevegen. I kveld står det kylling sambal oelek på menyen. En matrett de fleste burde prøve, derfor legger jeg ved oppskriften. Absolutt himmelsk middag!

Retten lages av: Kylling, creme fraiche, fløte, kikkoman, hvitløk og sambal oelek (chili paste)
Rør sammen: 1 beger creme fraiche, 1 dL fløte, 1 dL kikkoman, 1-2 fedd hvitløk, 2 ts sambal oelek

Legg kyllingfiletene i en ildfast form og hell blandingen over. Stekes på 200 grader i ca én time. Kan serveres med både ris eller pasta- tagliatelle, og gjerne litt salat. Jeg anbefaler det med tagliatelle! Naaaaam!

Så ikke akkurat veldig appetitlig ut, men heeeeeej- det schmakær gooodt! NAM!